Сан Себастьян с шоколадом

Чем отличается чизкейк Сан-Себастьян от обычного? Он отличается от классического чизкейка «Нью-Йорк» загорелой карамельной корочкой, особой сливочностью и отсутствием песочной основы. В «Сан-Себастьяне» сердцевина остаётся кремовой, твердеет он только по краям, сверху поливается бельгийским шоколадом. Ммм, вкусно!